サプリメントブログ：美容と健康のためのサプリメント

サプリメントの歴史は比較的新しく、１９７５年にさかのぼります。最初にサプリメントが考案されたのがやはりアメリカです。アメリカでは医療費の爆発的増大によって国家の財政が逼迫しました、現状のままの医療方針では確実に破綻してしまう。そこで医療改革の必要性が叫ばれました。

医療改革の必要性から、１９７５年にアメリカ上院議会で栄養問題特別委員会という特別調査機関が設置され、莫大な費用を投じて調査・研究が行なわれました。

１９７７年、医療改革の研究結果のレポートがまとめられましたが、その無いようは、「様々な慢性病は、肉食中心の食生活によるもので、医薬品では治らない」「ビタミン、ミネラルの不足が目立つ」といったことなどが指摘されていました。

このレポートの結論は当時のアメリカ国民に大変なショックを与えました、
莫大な医療費がかかっていた問題の本質は対処療法でしかなく、抜本的な治療ではなかったのです。同時に不足した栄養分だけを効率的に補給することができたら・・・
それがサプリメントに対する関心を高めるきっかけともなりました。

そして１９９４年、「栄養補助食品健康教育法（ＤＳＨＥＡ法）」が成立したことにより、米国のサプリメントは世界に広く認知されることになったのです。

ＤＳＨＥＡ法では、サプリメントは医薬品と食品の中間にある“栄養補助食品”と法的に定義づけられています。

サプリメントは、なぜ必要なのでしょうか？。健康と美容を心下ける人にとっては十分に気をつけた食事のバランスがあれば、サプリメントなど必要ない――と考える人もまだまだ少なくはないと思います。

確かに、昔はそうだったかもしれません。しかし現代の食品事情に照らし合わせると必ずしも食事だけで満足できる事大ではなくなってきているようです。多くの学者や研究者の話によるとサプリメントなしに必要な栄養素を現在の食品では完全に補うことが難しくなってきているといいます。

普段わたしたちが日常的に食べている野菜や果物などは、化学肥料や農薬の大量使用によって土地自体の養分が衰えてしまっており、そこから収穫されたものは、見た目こそ昔の野菜と変わらなくても、実際の栄養素は昔の食品に比べ栄養価の低い食べ物になってしまっています。

さらに、それを調理などの加工（加熱・冷凍）することによって、必要な栄養素がより一層失われてしまっているのが現状です。

穀物等を例にとっても、昔は精製されていない小麦や玄米などが好んで食卓に並んでいましたが、現在では一般に出回っているほとんどの穀物は精製されたもので、その精製の過程で栄養成分の多くはそぎ落とされて栄養価の低い食品となってしまっています。

玄米や小麦粉の全粒粉などは、健康志向の人向けに、わずかに出回っているだけにすぎません。
また、そのような健康志向向けの食品は非常に高価で日常の食生活で常備するのは経済的にも大変難しいのではないでしょうか？

このように、現代では食事から必要な栄養素をとるということが難しくなっており、それを補うためにサプリメントが必要であると言えるのです。